Gezilecek yerleri, yemekleri, şehirlerin dokusu ve mistik dünyasından ne kadar etkilendiğimizi size daha önceki Romanya Transilvanya Gezi Rehberi’mizde bahsetmiştik.
Sizlere bu yazımızda muhteşem Rumen yemeklerini tanıtıp, nokta atışı restoranların listesini vereceğiz…
Rumen yemekleri için söyleyebileceğimiz ilk şey Osmanlı kültürlerinden etkilenmeleri. Genel olarak porsiyonlar büyük, rahat rahat doyabileceksiniz. Rumen mutfağında bizim de çok iyi bildiğimiz bir çok yemek var: Sarmale (Lahana Sarması), Muraturi (turşu), Supă (de pui) cu tăieţei (Şehriye Çorbası), Ciorba de burtă (İşkembe), Mici (Köfte),Ciorba Radauteana ( Sebze Çorbası), Carnati (Sucuk).
Bunların dışında Balkanlar’da veya Avrupa’da sürekli karşılaştığınız yemekler de burada meşhur: Gulaş ( Macaristan’ın meşhur etli yahnisi), Papanaşi (Hamur Tatlısı), Ciorba De Fasole Cu Ciolan ( Oyulmuş ekmeğe koyulan fasulye-kış çorbası). Kesinlikle yemeden dönmeyeceğiniz bir şey ise sokakta küçük küçük dükkanlarda satılan bizim hamur kızartmasına benzeyen bir tatlıları. İçinde çikolata ve vanilya olana aşık olduk.
Turumuzu daha önce de belirttiğimiz gibi 8 farklı bölgeyi gezerek yaptık: Bükreş_Sinaia_ Bran_ Braşov_ Viscri_ Sighişoara_ Sibiel_ Sibiu_ Bükreş.
Buradaki restoranları araştırırken bize büyük kolaylık sağlayan Yağmur ve İdil’e de ayrıca çoook teşekkür ediyoruz=)
Transilvanya Restoran ve Cafe Önerileri
Bella Muzica – Braşov
Braşov’da Bella Muzica otelin altında harika bir atmosferi olan, kesinlikle şehirdeki nokta atışı bir restoran.
Burada yediklerimizin içinde en çok beğendiğimiz taş üzerinde servis edilen karides. Taş inanılmaz sıcak ve yemek size servis edildikten sonra pişirmeye başlıyorsunuz karideslerinizi. Fiyatı ise 59 Leyi. Yanında hemen hemen tüm restoranlarda da tercih ettiğimiz Rumen Şarapları (şişesi 52 Leyi’den başlıyor).
Ayrıca burada başlangıç bir şeyler tercih edecekseniz de Tartar de Somon’u kesinlikle tavsiye ederiz(35 Leyi).
Habitat Concept Room – Braşov
Kokteyl veya kahve içmek isteyenler ise buraya. Lezzetli içecekleri var ve mekan gerçekten çok şık. Kahve fiyatları 7-15 Leyi arası değişiyor, kokteyler ise 14-20 Leyi.
Alforno – Sighişoara
Sighişoara’daki bu İtalyan Restoranını öğlen yemeği için tercih ettik. Başlangıç peynir tabağının fiyatı 36 Leyi idi. Pizzaları ise 23-26 Leyi arasında değişiyordu.
Pizzaları gerçekten lezzetliydi, ama hazırlanma süresi çok fazlaydı.
Joseph T. Restaurant & Wine Bar – Sighişoara
Akşam yemeği için gitmeniz gereken nokta atışı bir yer. Çok şık ve yemekleri çok lezzetli.
Burada tavsiye edeceğimiz yiyecekleri ilk olarak çorbaları: Soğan Çorbası (22 Leyi) ve Deniz Mahsülleri Çorbası (29 Leyi).
Diğer başlangıç yiyeceklerin fiyatları 30-40 Leyi arasında değişiyor. Ana yemek olarak da mutlaka et tüketmelisiniz ( 35-60 Leyi arasında değişiyor fiyatları). Şarap önerimiz ise Regno Syrah (79 Leyi).
Cafe Martini – Sighişoara
Sighişora’da kahvaltı önerimiz ise Cafe Martini. Biz burada English Breakfast (24.5 Leyi) ve Kahve (8 Leyi) tercih ettik. Her şey çok lezzetliydi =)
Sibiel Pansiyon – Sibiel
Sibiel daha önce de bahsettiğimiz gibi küçük bir köy. Burada pek de bir alternatif yok. Köyün çıkışında bir pansiyon var ve pansiyonun da kendine ait küçük bir restoranı var. Biz de burada öğlen yemeği olarak sebze çorbası ve lahana sarması yedik. Tabi ki yanında da turşu =)
Atrium Cafe- Sibiu
Sibiu’da yeme-içme alternatifleri diğer gezdiğimiz yerlere göre daha da fazla. Şehri biraz gezdikten sonra ilk molamızı Atrium Cafe’de verdik. Güzel bir rose şarap içtik, tabi ki yanında da peynir tabağı…
Old Lisbon – Sibiu
Akşam yemeği için ise deniz mahsullerine gömülelim dedik =) Galiba burası tüm gezimizde geldiklerimizin arasında lezzet ve hizmet olarak en iyisiydi. Ispanaklı salatasına, karışık deniz mahsul tabağına ve mantarlı makarnasına bayıldık.
Şarap tercihimiz ise Faurar’dı. Kişi başı toplamda yediklerimize 125 Leyi ödedik.
Cafe Wien – Sibiu
Sibiu’da kahvaltı önerimiz ise Cafe Wien. 25-30 Leyi harcayarak harika bir kahvaltı edebiliyorsunuz.
Biz buraya gelene kadar hamur kızartmasına gömülmüştük=) Bu sebeple kahvaltı tabağı almak yerine minik bir omleti bölüştük=)
Hug the Mug – Sibiu
Sibiu’da kahve içmek isterseniz de Hug the Mug’ı tercih edebilirsiniz. Kahve fiyatları ortalama 8 Leyi.
Van Gogh Cafe – Bükreş
Bükreş’te geçireceğimiz çok fazla zamanımız kalmamıştı, biz de nokta atışı başka bir yeri tercih ettik: Van Gogh Cafe. İçerisi gerçekten süper dizayn edilmiş. Her yerde Van Gogh’un eserlerinin replikaları var. Yiyecekleri de lezzetliydi: Dirty Burger (42 Leyi) yedik ve karışık taze sıkım meyve suyu içtik (26 Leyi). Tek eleştireceğim kısım garsonun davranışıydı…
Eğer evinize şarap almak istiyorsanız mutlaka şehir içindeki marketleri tercih edin, 5 Leyi’ye bile harika şaraplar var=)
Romanya videomuz hazır:
Şimdiden keyif dolu bol lezzetli tatiller…
Instagram: BIRBIRLAR GEZIYOR
Youtube: BIRBIRLAR GEZIYOR